El primer paso es pelar la yuca, se retira el nervio central y se ralla por la parte más gruesa del rallador.
En un bol se baten los huevos por unos minutos y luego se agrega la yuca rallada y la mantequilla previamente derretida.
Por otra parte se endulza la leche con el azúcar y cuando se disuelva el azúcar se debe agregar la leche a la mezcla de yuca y por último agregar el queso previamente rallado.
En una bandeja agregar una capa de caramelo y vaciar la mezcla.
