Daniel Cadena es un chef pastelero y cocinero venezolano que emigró hace unos nueve años a la ciudad de Buenos Aires, Argentina, donde cursó estudios de cocina.
Luego de varios años de preparación en varios países, España, se convierte hoy en el país que le da cobijo y el chef Cadena, a cambio, le da su talento desde los fogones.
Años de estudio le permitieron crear su propio gran proyecto que nombró “La qué tal”, una propuesta gastronómica de empanadas gourmet.
Cadena cuenta que decidieron hacer empanadas porque les recuerda la vida del venezolano.
En “La Qué Tal” existen distintos sabores, como carne mechada; carne molida al estilo de la India, Pakistán y Bangladesh; o pollo al curry thai, elaborado a base de leche de coco con trozos de maní dentro y tomates.
“Luego de varias pruebas en lo que respecta a la masa, logramos dar con la más acertada. Nuestro producto es 100% sin gluten”, indicó Cadena.
