ARROZ MARINERO

INGREDIENTES

• 1 cucharada de aceite.
• 2 cucharadas de salsa de tomate.
• ¼ de kilo de camarones limpios.
• 2 latas de pepitonas.
• 1 cebolla.
• 1 cucharadita de salsa de ají.
• 2 pimentones maduros.
• Sal al gusto.
• ½ kilo de arroz.

PREPARACIÓN

• Lavar muy bien la cebollas y pimentones y luego licuar.
• Una la mezcla anterior con las salsas y sofreír en aceite.
• En litro y medio de agua agregue sal, el sofrito y en lo que hierva agregar el arroz lavado.
• Mezcle las pepitonas y los camarones y añádalos al arroz cuando este tenga 10 minutos de cocción.
• Termine la cocción a fuego lento hasta que el grano este seco y blando.