ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES:

• 1 taza de arroz.
• ½ litro de agua.
• ½ cucharadita de sal.
• 1 ramita de canela.
• 200 gramos de azúcar.
• ½ de leche.
• Canela en polvo al gusto.

PREPARACIÓN:

• Ese remoja el arroz por unas 2 horas, luego se cuela y se desecha el agua del remojo.
• En un olla se calienta a fuego alto el agua con sal. Al hervir se añade el arroz, luego que hierva se deja cocer por 10 minutos.
• Se agrega la ramita de canela, el azúcar y la leche, poco a poco removiendo con una cuchara y se cocina por 15 o 20 minutos.
• Se retira del fuego y se deja reposar. Al servir se espolvorea con canela al gusto.