4 Datos de la carne de res
Pinzas
Las pinzas son mejores para comer carne de res que los tenedores, ya que al pincharla, esta va perdiendo su jugo y, por tanto, su sabor
Guarniciones
Las guarniciones favoritas para acompañar un rico bistec son el puré de papa y la crema de espinacas
Filetes
Los filetes más gruesos son los que requieren menos calor, ya que al cocinar un bistec más grueso a fuego alto hará que el exterior se queme mucho antes de que el interior se haya cocinado lo suficiente
Reposo
Expertos recomiendan dejar reposar la carne antes de servirla, esto ayudará a que los jugos de la carne se retraigan y permanezcan dentro de la carne y no en el plato
Fuente: fegasacruz.org
La carne es un alimento que nunca pasará de moda. Según algunos estudios, es un producto beneficioso y muy completo, que destaca por su valor nutricional, aporta minerales y vitaminas, y, en una dieta sana y equilibrada, no puede faltar.
Al ser un alimento tan común, la mayoría de la gente piensa que conoce todos sus entresijos y curiosidades. Que nada se le escapa. Pero nosotros lo ponemos en duda. En las siguientes líneas, descubre cinco curiosidades de este producto tan solicitado y disfruta de dos propuestas carnívoras para todos los bolsillos.