El sabor de las empanadas venezolanas llega a España

  • Daniel Cadena es un chef pastelero y cocinero venezolano que emigró hace unos nueve años a la ciudad de Buenos Aires, Argentina, donde cursó estudios de cocina.
  • Luego de varios años de preparación en varios países, España, se convierte hoy en el país que le da cobijo y el chef Cadena, a cambio, le da su talento desde los fogones.
  • Años de estudio le permitieron crear su propio gran proyecto que nombró “La qué tal”, una propuesta gastronómica de empanadas gourmet.
  • Cadena cuenta que decidieron hacer empanadas porque les recuerda la vida del venezolano.
  • En “La Qué Tal” existen distintos sabores, como carne mechada; carne molida al estilo de la India, Pakistán y Bangladesh; o pollo al curry thai, elaborado a base de leche de coco con trozos de maní dentro y tomates.
  • “Luego de varias pruebas en lo que respecta a la masa, logramos dar con la más acertada. Nuestro producto es 100% sin gluten”, indicó Cadena.
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