Gastronomía y RecetasINFOGRAFÍAS

COMO COCINAR CON VINO

Vino tinto

  • CARNES ROJAS
  • CARNE DE CAZA
  • POSTRES CON FRUTAS

Vino blanco

  • PESCADOS Y MARISCOS
  • CARNES BLANCAS
  • ARROCES

¿Cuando añadir el vino?

  • Para guisos y estofados, el vino se añade al principio de la elaboración
  • Para salteados o preparaciones a fuego fuerte el vino se añade al final