CEVICHE DE MANGO

INGREDIENTES: 

• 2 mangos semi maduros.
• 2 cebollas.
• 3 limones.
• 1 taza de jugo de naranja.
• 3 cucharadas soperas de salsa o pasta de tomate.
• 1 puñado de cilantro fresco.
• 1 pizca de picante en polvo.
• 1 cucharadita de pasta de ajo.
• 1 pizca de sal.

PREPARACIÓN: 

• • Pela y corta los mangos en cuadros medianos.

• • Agrega el ajo en pasta al gusto y si deseas. Baña con el jugo de naranja y el zumo de los limones, marina muy bien durante unos 20 minutos.

• • Agrega la cebolla cortada en tiras con un poco de picante al gusto.

• • Por último agrega la pasta o salsa de tomate y el cilantro finamente picado. Mezcla muy bien hasta integrar todos los ingredientes.

• Sirve con pan tostado o galletas saladas.