Dulces y Postres

ARROZ CON LECHE

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INGREDIENTES: 1 taza de arroz. ½ litro de agua. ½ cucharadita de sal. 1 ramita de canela. 200 gramos de azúcar. ½ de leche. Canela en polvo al gusto. PREPARACIÓN: Ese remoja el arroz por unas 2 horas, luego se cuela y se desecha el agua del remojo. En un olla se calienta a fuego […]

Bebidas

CHICHA DE ARROZ

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INGREDIENTES:  2 tazas de arroz. 7 tazas de agua. 1 ¼ cucharaditas de sal. 1 ¼ tazas de azúcar. PREPARACIÓN: Con un día de anticipación se lava el arroz hasta que el agua salga transparente y se deja remojando en las 7 tazas de agua. Al día siguiente se cuela y se deja escurrir por […]

Pasapalos

BOLAS DE ARROZ

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INGREDIENTES: 400g de arroz. 125g de queso mozarella fresco. Una lata de atún. (El relleno puede ser a su gusto) Harina de trigo, huevo batido y pan rallado, para empanarlas Aceite. Sal. PREPARACIÓN:  En el arroz ya cocido y calienten echamos la mozarrella fresca partido en trocitos. Removemos para que se integre y se derrita […]

RECETAS

POTAJE DE ARROZ CON LENTEJAS

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INGREDIENTES:  250g de lentejas. 250g de arroz. 2 tazas de caldo de carne. 4 tomates. 2 cebollas. 3 dientes de ajo machacados. 2 cucharaditas de aceite de oliva. 1 cucharadita de pimentón español. Perejil picado. Sal al gusto. PREPARACIÓN:  Remojar las lentejas por tres horas. Y luego cocinar en agua por una hora. Picar los […]