Cultura

El sabor de las empanadas venezolanas llega a España

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Curiosidades

Hierbas para la Eterna Juventud

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Cultura

La pastelería japonesa llega al museo: cuando un dulce se convierte en arte

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Curiosidades

Hábitos para una vida saludable

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Nutrición: Llevar una alimentación balanceada es importante porque disminuye la probabilidad de adquirir enfermedades a largo plazo. Una dieta saludable debe incluir frutas, vegetales, granos enteros, productos lácteos bajos en grasa y carnes magras. Además de llevar una alimentación saludable debes reducir el consumo de colesterol, sodio, azúcar y grasas saturadas. Agua: Tomar suficiente agua […]

Gastronomía y Recetas

HAMBURGUESA

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Su historia comienza con el Filete Hamburgo una porcion redonda ligeramente plana Su fama trascendió en la década de los 80 gracias a las famosas franquicias de comida rápida 480 Calorías aproximadas por porción 1.135 calorías aporta un combo que incluye papas y refresco Se popularizó en Estados Unidos con la llegada de inmigrantes a […]

Gastronomía y Recetas

DECÁLOGO DE UN BARTENDER

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Según Santiago “pichin” Policastro Santiago Policastro fue un barman​ que participó en la creación de asociaciones de bármanes en varios países de América y fue un pionero en la creación de cócteles y tragos con los que obtuvo una cantidad de premios, entre ellos el prestigioso Salón de la Fama de Bartender El bartender es […]

Gastronomía y Recetas

COMO COCINAR CON VINO

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Vino tinto CARNES ROJAS CARNE DE CAZA POSTRES CON FRUTAS Vino blanco PESCADOS Y MARISCOS CARNES BLANCAS ARROCES ¿Cuando añadir el vino? Para guisos y estofados, el vino se añade al principio de la elaboración Para salteados o preparaciones a fuego fuerte el vino se añade al final

Gastronomía y Recetas

PIMENTONES RELLENOS

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INGREDIENTES: 6 pimentones rojos medianos, enteros y pelados. 4 cucharadas de aceite de maíz. 2 cucharadas de mantequilla sin sal. ½ taza de cebolla blanca picada en cuadritos. ½ kg de carne molida. 2 hojas de laurel. 1 taza de arroz ya cocido. ½ de caldo de res. PREPARACIÓN: Se cortan los pimentones alrededor del […]