Gastronomía y Recetas

PIMENTONES RELLENOS

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INGREDIENTES: 6 pimentones rojos medianos, enteros y pelados. 4 cucharadas de aceite de maíz. 2 cucharadas de mantequilla sin sal. ½ taza de cebolla blanca picada en cuadritos. ½ kg de carne molida. 2 hojas de laurel. 1 taza de arroz ya cocido. ½ de caldo de res. PREPARACIÓN: Se cortan los pimentones alrededor del […]

Gastronomía y Recetas

CREMA DE AGUACATES

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INGREDIENTES: 5 cucharadas de mantequilla. 2 tazas de cebolla picada. 2 ramitas de perejil y 1 de tomillo. 2 cucharadas de curry. 5 tazas de consomé de pollo o carne. 2 kg de aguacate. 2 cucharadas de sal. ½ cucharadita de pimienta blanca. ½ cucharadita de salsa picante. 2 tazas de crema de leche. PREPARACIÓN: […]

Curiosidades

Como identificar un pescado fresco

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