Dulces y PostresRECETAS

TORTA DE YUCA

Receta torta de yuca.

INGREDIENTES:

  • 1kg de yuca.
  • 500g de queso blanco rallado.
  • 3 huevos.
  • 3 cucharadas de mantequilla.
  • 500g de azúcar.
  • Un litro de leche.
  • Caramelo líquido.

PREPARACIÓN:

  • El primer paso es pelar la yuca, se retira el nervio central y se ralla por la parte más gruesa del rallador.
  • En un bol se baten los huevos por unos minutos y luego se agrega la yuca rallada y la mantequilla previamente derretida.
  • Por otra parte se endulza la leche con el azúcar y cuando se disuelva el azúcar se debe agregar la leche a la mezcla de yuca y por último agregar el queso previamente rallado.
  • En una bandeja agregar una capa de caramelo y vaciar la mezcla.
  • Hornear durante 30 minutos a 180°C.