Dulces y PostresRECETAS

MANZANAS AL RON

INGREDIENTES: 

  • 6 manzanas grandes.
  • 5 cucharadas de azúcar.
  • Una pizca de canela.
  • Una cáscara de limón.
  • 2 cucharadas de mermelada de fresa.
  • Medio vaso de ron fuerte.
  • 6 guindas.

PREPARACIÓN: 

  • Pele las manzanas y retírele el corazón y las semillas, utilice un vaciador dejando enteras las manzanas.
  • Disponga las manzanas en el fondo de un refractario y se cubren con el agua y el ron, añadiéndole también el azúcar, la canela y el limón. Tape el refractario y cocine a fuego bajo durante 10 minutos.
  • Retirar las manzanas de la cazuela y dispóngalas en una fuente de cristal, reservar el jugo de la cocción y añadir la mermelada de fresas mezclar y dejar enfriar.
  • Repartir seguidamente la preparación sobre las manzanas y decorar cada manzana con una guinda. Sirva con galletas de almendras o pastas secas.