Pescados y MariscosRECETAS

ARROZ MARINERO

INGREDIENTES

  • 1 cucharada de aceite.
  • 2 cucharadas de salsa de tomate.
  • ¼ de kilo de camarones limpios.
  • 2 latas de pepitonas.
  • 1 cebolla.
  • 1 cucharadita de salsa de ají.
  • 2 pimentones maduros.
  • Sal al gusto.
  • ½ kilo de arroz.

PREPARACIÓN

  • Lavar muy bien la cebollas y pimentones y luego licuar.
  • Una la mezcla anterior con las salsas y sofreír en aceite.
  • En litro y medio de agua agregue sal, el sofrito y en lo que hierva agregar el arroz lavado.
  • Mezcle las pepitonas y los camarones y añádalos al arroz cuando este tenga 10 minutos de cocción.
  • Termine la cocción a fuego lento hasta que el grano este seco y blando.