PasapalosRECETAS

ANTIPASTO

Receta de antipasto.

INGREDIENTES:

  • 1kg de atún.
  • 4 cebollas mediana.
  • 1 pimentón grande rojo.
  • ½kg de zanahoria.
  • 1 mitad de repollo.
  • Coliflor grande.
  • ¼ de vainita.
  • Salsa soya.
  • Salsa de tomate.
  • Vinagre.
  • Aceite.
  • Sal, pimienta, hojas de laurel.

PREPARACIÓN:

  • Coloque todos los vegetales por capas en una olla grande, agregue el atún.
  • Mezcle la salsa de tomate con el vinagre agregue a los vegetales, vierta el aceite, salpimiente y coloque las hojitas de laurel al gusto.
  • Remueva todo con una paleta de madera, lleve al fuego hasta que los vegetales se ablanden, y se forme una salsa espesa, déjelos cocinar hasta un termino medio, retire del fuego y deje reposar bien antes de refrigerar, se sirve frío o caliente.