PasapalosRECETAS

BOLAS DE ARROZ

Receta de bolas de arroz.

INGREDIENTES:

  • 400g de arroz.
  • 125g de queso mozarella fresco.
  • Una lata de atún. (El relleno puede ser a su gusto)
  • Harina de trigo, huevo batido y pan rallado, para empanarlas
  • Aceite.
  • Sal.

PREPARACIÓN: 

  • En el arroz ya cocido y calienten echamos la mozarrella fresca partido en trocitos. Removemos para que se integre y se derrita bien con el arroz y después dejamos que el arroz se enfríe un poco
  • Luego tomamos una porción del arroz., lo aplastamos un poco y ponemos en medio el relleno.
  • Tomamos otra porción de arroz del mismo tamaño y lo colocamos encima del relleno, dándole esta vez forma de bola.
  • Embadurnamos bien la bola por harina, huevo batido y pan rallado y terminamos de darle la forma.
  • Finalmente freímos en abundante aceite a unos 150ºC. Una vez fritas, retiramos y colocamos sobre papel absorbente.