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ROLLO DE QUESO DE CABRA

Receta de rollos de queso de cabra.

INGREDIENTES: 

  • 200g de queso de cabra suave.
  • 100g de queso parmesano rallado.
  • 2 cucharadas de pimienta negra fresca.
  • Hojas de perejil fresco.
  • Aceite de oliva.
  • Papel aluminio.

PREPARACIÓN: 

  • Se deben unir en un recipiente el queso de cabra y el queso parmesano rallado.
  • Envolver el queso en papel aluminio dándole forma de cilindro, el papel aluminio debe estar previamente untado con aceite de oliva.
  • Congelar para que se endurezca.
  • Para servir se desenvuelve y se pasa por encima de la pimienta hasta que quede todo cubierto.
  • Acompañar con galletas saladas o pan tostado.